Consultas | Mari Chimello nutricionista

PARA QUEM O ATENDIMENTO É MAIS INDICADO?

CARACTERÍSTICAS COMUNS DE PESSOAS COM BULIMIA NERVOSA

"Dieter" profissional

Grande engajamento em fazer dietas restritivas
Acreditam saber "tudo" sobre alimentação e dietas
Crença de que não é possível comer saudável e/ou ter peso estável sem prática de uma dieta extremamente restrita
Muitas crenças e mitos alimentares e nutricionais

Mente dicotômica

Separam alimentos em: "bom" vs. "ruins", "proibidos" vs. "permitidos", "saudáveis" vs. "não saudáveis"...
Rotulam alimentos: "pecado", "veneno", "bomba calórica", "gordice"
Sensação de culpa permanente
Não se permitem comer alimentos em função de prazer e convívio social fora do contexto compulsivo

Dificuldade de controle alimentar

Ambivalência na escolha alimentar ("não deveria comer nenhum, mas já que vou comer, comerei até passar mal")
Sensação de incapacidade para lidar com os alimentos: relação de amor e ódio para com a comida
Raiva de sentir fome
Estrutura alimentar caótica
Manutenção do ciclo de restrição-compulsão-purgação
Grande variação na ingestão alimentar e nutricional
Busca do alimento para lidar com problemas e emoções

Supervalorização do corpo

Preocupação obsessiva e permanente com o peso e a forma corporal
Medo de ganhar peso
Estigma corporal
Insatisfação corporal constante: desejo de emagrecer ou mudar determinada parte do corpo
Depreciação corporal ("feia", "nojenta", "suja" etc.)
Crença de que não terá mais problemas na vida se tiver o corpo perfeito

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

A Anorexia Nervosa é um transtorno alimentar que se caracteriza por perda de peso voluntária, distúrbios da imagem corporal, acompanhados de medo intenso de ganhar peso e complicações clínicas como complicações cardiovasculares e gastrointestinais, distúrbios endócrinos e outras alterações metabólicas e hormonais.

Os principais ojetivos no tratamento nutricional são:

Restabelecer um peso corporal saudável, associado à normalização dos níveis hormonais
Melhorar a estrutura, o consumo e atitudes alimentares
Melhorar a relação com os alimentos e o ato de se alimentar
Nomalizar a percepção dos sinais de fome e saciedade
Cessar p´raticas para perda de peso e comportamentos compensatórios (caso haja)
Corrigir sequelas físicas e psicológicas decorrentes da desnutrição, e diminuir ou eliminar distúrbios de imagem corporal

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS DO COMER TRANSTORNADO

O que é e como reconhecer

O termo comer transtornado se refere a uma relação disfuncional com a comida que, embora não atenda a todos os critérios para um transtorno alimentar diagnosticável (como anorexia, bulimia ou transtorno da compulsão alimentar), ainda assim causa sofrimento e pode afetar negativamente a saúde física e emocional da pessoa.

Algumas das principais características do comer transtornado incluem

Culpa ou vergonha ao comer, especialmente após consumir certos alimentos considerados “proibidos” ou “ruins”;
Restrições alimentares frequentes, mesmo sem necessidade médica, com dietas muito rígidas ou mudanças alimentares extremas e repetitivas;
Compensações após comer, como jejum prolongado, excesso de exercícios físicos ou uso de laxantes, ainda que de forma esporádica;
Oscilação entre períodos de controle extremo e episódios de exagero alimentar, muitas vezes seguidos por culpa ou promessas de “compensar” no dia seguinte.
Comer emocional, quando a comida é usada como uma forma de lidar com sentimentos como ansiedade, tédio, tristeza ou estresse;
Preocupação constante com o peso, corpo e alimentos, que interfere na rotina, no humor e na autoestima;

Embora nem sempre seja visível ou facilmente identificado, o comer transtornado é um sinal de que a relação com a comida e com o corpo está fragilizada. É importante levar esses comportamentos a sério, pois além de impactarem negativamento na saúde física, social e emocional, eles podem evoluir para transtornos alimentares mais graves e impactar tais áreas de forma mais profunda.

CARACTERÍSTICAS COMUNS EM PESSOAS COM TRANSTORNO DA COMPULSÃO ALIMENTAR

Não reconhecem seu problema central

Procuram tratamento para perda de peso, melhorar a saúde e etc., mas dificilmente buscam tratamento para as compulsões alimentares
Acreditam que a dificuldade em perder peso e a compulsão alimentar são oriundas de falta de vontade, disciplina ou outra desqualificação pessoal
Já tiveram diversas tentativas fracassadas de dieta
Pensamento dicotômico: "se eu comer um alimento fora da dieta coloco tudo a perder"

Baixa autoestima

Não reconhecem seus méritos e conquistas
Dificuldade em cuidar de si, principalmente quando o cuidado afeta o bem-estar de outras pessoas

Mais impulsivos

Muitas vezes se dão conta do exagero ou compulsão alimentar só depois de comer
Qualquer distração pode prejudicar a escolha alimentar
Dificuldade de controle

Desorganizados

Grande dificuldade no planejamento alimentar, estoque de alimentos, gerenciamento de horários para cozinhar e comer etc.
Dificuldade de perceber "gatilhos" alimentares e emocionais para as compulsões

Problemas com a imagem corporal

Depreciam sua imagem
Grande esforço em esconder o corpo
Pensamentos constanstes sobre o que os outros estão pensando sobre seu peso e corpo
Autoavaliação é baseada na forma e peso corporal

Grande sofrimento em relação ao comportamento alimentar

Percebem os episódios de compulsão alimentar como anormais
Grande desconforto em não conseguir controlar a alimentação, mesmo com grande conhecimento sobre esta.

CARACTERÍSTICAS COMUNS

3 dubtipos das dificuldades alimentares comportamentais e suas principais características

1. Come pouca quantidade:

Geralmente apresentam pouco interesse pela comida
Não costumam pedir para comer
São capazes de ficar horas sem comer
Sentem-se saciadas precocemente
São lentas para comer
A criança pode ser apática, mostrando desinteresse tanto pela comida quanto pelo ambiente, ou pode ser agitada, ativa e é mais interessada em brincar e conversar do que comer.

2. Come pouca variedade:

Rejeição a diferentes tipos de alimentos e comidas (sendo conhecidos ou não)
Rejeição de grupos alimentares inteiros, como das frutas, hortaliças e carnes
Fortes preferências e aversões alimentares
Referências tão específicas que requerem preparos especiais e consumo de comidas diferentes das servidas aos outros membros da família
Aversões sensoriais fortes

3. Medo de alguma consequência:

A criança deixa de se alimentar por medo. Pode se desenvolver após algum episódio traumático de engasgo, intoxicação, procedimentos orais dolorosos ou em que ela se setiu ameaçada ao ser alimentada.

ATENDO OUTROS NICHOS?

Emagrecimento

Você sente que já tentou de tudo, mas não consegue manter uma mudança alimentar a longo prazo? Vive no efeito sanfona e, muitas vezes, se sente refém da comida — ou impotente diante dela?Saiba que você não está sozinha. E eu estou aqui justamente para te ajudar a transformar essa relação com leveza, consciência e autonomia.

A verdade é que não basta apenas saber o que comer. Ter uma dieta pronta, por si só, não garante uma mudança real e duradoura de hábitos. O que faz a diferença é desenvolver ferramentas que te permitam adaptar o ideal (o plano) ao real: a sua rotina, os imprevistos, os contextos da sua vida.

Mas antes de construirmos esse plano alimentar juntas, precisamos olhar com carinho para os diversos fatores que influenciam o seu peso — e focar naquilo que podemos transformar através da alimentação. A partir disso, vamos traçar estratégias possíveis e coerentes com suas necessidades nutricionais, emocionais e sociais.

Assim, o emagrecimento deixa de ser um ciclo de tentativas frustradas e passa a ser um processo mais consciente, gentil e duradouro.

Atividade física

Você começou a se exercitar, está se cuidando mais, mas quando o assunto é alimentação… tudo parece confuso?

Regras demais, dietas restritivas, medo de sair da linha e colocar tudo a perder?
Sempre bate aquela dúvida: "Será que estou fazendo certo?"

Calma. Você não está sozinho(a) — e a boa notícia é que é possível se alimentar bem e ainda curtir seus momentos sociais sem comprometer seus resultados. Se você treina por prazer, saúde ou bem-estar (e não vive disso como um atleta profissional), sua alimentação precisa acompanhar sua realidade — e não virar um peso. Mais do que seguir regras rígidas, o que funciona de verdade é ter um plano que se adapte à sua rotina, seus treinos, seus gostos e sim, à sua vida social também. Vamos juntos construir estratégias possíveis e leves, que respeitem seu ritmo e seus objetivos — sem culpa, sem exagero, e com liberdade.

Porque comer bem de verdade é isso: cuidar do corpo, da mente e também da vida que acontece fora do prato.

Saiba mais

Planos familiares

Você sente que é difícil manter uma rotina alimentar equilibrada quando moram duas (ou mais) pessoas com gostos, horários e objetivos diferentes?

Estou aqui para ajudar a tornar essa convivência alimentar mais leve e prática para todos os envolvidos. A verdade é que, mesmo com objetivos e necessidades alimentares diferentes, a base alimentar é quase sempre a mesma. Não precisa ser tudo diferente para cada um. Mas um plano alimentar pronto, igual para todo mundo, também não dá conta das dinâmicas reais do dia a dia. O que faz a diferença é aprender a adaptar o ideal ao real: às rotinas individuais, aos imprevistos, aos contextos e preferências de cada um. É preciso além de saber o que comer, é necessário construir habilidades e competências a fim de manter os planejamentos funcionando na prática.

A alimentação não precisa ser um fator que os separa e reforça suas diferenças. Pelo contrário! A comida tem o papel de unir! Podemos juntos achar pontos em comum e tornar essa área um reforçador de vínculo e saúde não apenas física, mas social e emocional. Assim, a alimentação deixa de ser um motivo de estresse, culpa ou cobrança, e se transforma num processo mais consciente, gentil e possível — para todos que dividem essa rotina juntos.

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Acreditam saber "tudo" sobre alimentação e dietas

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Mente dicotômica

Separam alimentos em: "bom" vs. "ruins", "proibidos" vs. "permitidos", "saudáveis" vs. "não saudáveis"...

Rotulam alimentos: "pecado", "veneno", "bomba calórica", "gordice"

Sensação de culpa permanente

Não se permitem comer alimentos em função de prazer e convívio social fora do contexto compulsivo

Dificuldade de controle alimentar

Ambivalência na escolha alimentar ("não deveria comer nenhum, mas já que vou comer, comerei até passar mal")

Sensação de incapacidade para lidar com os alimentos: relação de amor e ódio para com a comida

Raiva de sentir fome

Estrutura alimentar caótica

Manutenção do ciclo de restrição-compulsão-purgação

Grande variação na ingestão alimentar e nutricional

Busca do alimento para lidar com problemas e emoções

Supervalorização do corpo

Preocupação obsessiva e permanente com o peso e a forma corporal

Medo de ganhar peso

Estigma corporal

Insatisfação corporal constante: desejo de emagrecer ou mudar determinada parte do corpo

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